材料（2人分） ・豚小間肉 100g ・人参 1/3本（千切り） ・白菜 2～3枚（一口大のそぎ切り） ・れんこん 50g（いちょう切り） ・ねぎ 5cm（小口切り） ・卵 １個（ボールに溶いておく） ・冷凍うどん ２パック ・調味料 出汁パック １個 麺つゆ、酒、みりん…